Un nom connu dans la Capitale ! La Fabrik, c’est le coin de tous ceux qui apprécient l’ambiance hippie, un peu m’en foutiste, YOLO, rebelle, cool et moderne! Localisé à Ambondrona, juste un peu avant le trois-chemins qui sépare Ambondrona-même, Faravohitra et Andohalo, le restaurant n’est pas seulement connu pour son ambiance, mais également pour ses bons plats, souvent créatifs et artistiques !

La Fabrik, artisan gastronomique

Un menu singulier pour des consommateurs singuliers. Le restaurant La Fabrik, qui se trouve à Ambondrona, est spécialisé dans les fast-foods et les boissons alcoolisées. Il se diffère des autres restaurants de son genre par ses plats créatifs, que vous pourrez voir dans la petite carte menu qu’ils vous offriront. D’autre part, chaque mois, La Fabrik vous propose des offres et des promotions culinaires très intéressantes.

Lors de mon passage à La Fabrik, ils étaient en train de proposer l’offre “2 pizzas achetées, 1 offerte”, sur leurs pizzas Poulet-Massala et Viande bolognaise. J’ai donc sauté sur l’occasion pour essayer leurs pizzas, réputées délicieuses. La commande ne me déçut pas.

En effet, la pizza Poulet-Massala a été un veritable régal pour les babines! J’ai rarement goûté une pizza aussi bonne. Ses ingrédients: poulet, fromage, poivron, oignon, thym, et la super sauce masala qui fut à la fois sucrée et salée, ce qui a donné un goût oriental et épicé à tout ce festin!

Pour la pizza Viande bolognaise, comme son nom l’indique, la sauce bolognaise fut le clou du spectacle, avec de la viande hâchée. Additionne à cela: oignon, poivron et le traditionnel fromage.

Comme j’avais eu droit à une troisième pizza gratuite, j’ai recommandé la pizza Poulet-Massala! Evidemment, car c’était ma préférée!

Un cadre YOLO

La Fabrik se distingue par son cadre hippie, qui vous inspire à prendre la vie comme elle vient, dans la philosophie YOLO (You Only Live Once ou “Tu ne vis qu’une fois”). L’endroit propose trois compartiments: un compartiment canapé et table basse pour ceux qui veulent une ambiance plutôt alcoolisée, avec cigarettes, jeux, shishas et autres amusements en tout genre; un compartiment chaise et table pour ceux qui préfèrent se regarder dans les yeyx en sirotant du mojito; et un compartiment scène pour les amoureux du micro. Bref, YOLO, comme je vous l’ai dit!

Pour le budget, avec 30 000Ariary, je peux vous assure que vous ne rentrerez pas le ventre vide.

Petit bémol à tout cela: le service est très lent. Ma commande a pris une heure et trente minutes pour arriver. D’autre part, le personnel est très peu attentif.

En ce qui concerne les horaires, La Fabrik est ouvert de 9h à 23h. Parfois, il propose aussi des spectacles, des concerts, des one-man-shows, etc.

Info Restaurant :

• Heure de commande : 13h
• Heure de réception de la nourriture : 14h 30 minutes
• Temps d’attente : 1 heure et 30 minutes
• Restaurant : La Fabrik
• Lieu : Ambondrona
• Service : lent et peu attentif