Tsaralalàna est connu comme le quartier des Indiens et des Pakistanais à Antananarivo. Ce n’est pas étonnant qu’on y trouve de nombreux restaurants indiens. Pour mon expérience culinaire d’aujourd’hui, je vous emmène au restaurant Arlequin, un coin sympathique qui se niche au cœur de Tsaralalàna, au rez-de-chaussée de l’immeuble en face de l’hôtel Anjary du côté de la ruelle qui monte vers Isoraka. Vous trouverez une grande enseigne « Restaurant Arlequin » au-dessus de la baie vitrée qui affiche déjà les spécialités de la maison.

Un restaurant qui met en valeur les spécialités indiennes

« Spécialité indienne et cuisine du monde », ils le mentionnent partout et ils l’assument. Le restaurant Arlequin propose alors des plats issus de la cuisine du monde en mettant en avant les spécialités indiennes. On y retrouve les plats habituels comme les salades, les soupes, les pâtes et les pizzas. Mais ils proposent surtout des plats indiens notamment des sauces : butter chicken, chicken tikka masala, daal gosht, mouton korma, fish madrass. On retrouve aussi les pains indiens entre autres le naan et le paratra ainsi que du byriani et des plats végans.

Puisque j’étais là pour la cuisine indienne, j’ai alors pris sans hésitation le fameux butter chicken. Ce plat indien emblématique qui a fait la une des actualités en début 2024 à cause d’une plus ou moins longue bataille en justice entre deux restaurants qui se déclaraient tous deux en être l’inventeur. Le butter chicken était déjà un plat typique des restaurants indiens avant, mais cette controverse a encore plus gonflé sa popularité.

Bref, revenons à notre butter chicken ! C’était divin ! La sauce était parfaitement onctueuse. C’était à la fois gourmand et savoureux. L’assaisonnement était top, assez épicé pour attester que c’était bien un plat indien mais pas trop pour ménager les papilles des non habitués. Les morceaux de poulets étaient en quantité bien généreuse. En accompagnement, j’ai pris du cheese naan, un pain fourré au fromage. Son goût réconfortant se marie bien avec la saveur piquante de la sauce. Par ailleurs, on m’a aussi apporté un bol de crudités à déguster avec le plat. L’acidité et la fraicheur étaient absolument les bienvenus.

Comme rafraichissement, j’ai pris du laasi, du yaourt à boire, qui est également une boisson très appréciée en Inde et au Pakistan surtout pendant les soleils de plomb d’été. C’était frais, doux et délicieux.  

Un lieu tout simplement élégant

Le restaurant Arlequin est composé d’une petite salle habillée sobrement avec une touche d’élégance. Les tables sont en marbre gris et les chaises en cuir noir. La couleur blanche domine sur les murs et le plafond. Un seul pan de mur est revêtu avec du papier peint en noir et or. Un décor plutôt minimaliste, la seule décoration qu’on retrouve sur le mur est une horloge atypique entourée d’ustensile de cuisine. Pareillement, en termes de luminaires, on retrouve des plafonniers encastrés. Autrement dit, tout a été pensé pour ne pas encombrer la pièce.

La suggestion du jour est affichée sur un mini-tableau. Les clients peuvent également voir les photos des plats se défiler sur un écran derrière le comptoir. 

Service et rapport qualité-prix

Le personnel du restaurant Arlequin est souriant, aimable et aux petits soins des clients. La serveuse prend bien le temps d’expliquer les plats aux non-initiés.

Le service était agréable. Mon plat a mis environ 18 minutes pour arriver. J’ai particulièrement apprécié le bol de crudités offert en accompagnement et qui été arrivé avant le plat commandé.

Le restaurant affiche un bon rapport qualité-prix. Avec un budget de 30000 Ar, vous pouvez ravir vos papilles avec des délicieux plats indiens et des plats de diverses cuisines du monde.

Le restaurant Arlequin est ouvert du Mercredi au Lundi de 11 h à 21 h. Il est donc fermé le Mardi. Si vous voulez profiter du cadre et déguster en toute tranquillité, je vous suggère de passer pendant les heures creuses. En effet, la salle n’est pas très grande et le restaurant a déjà ses habitués.

Info Restaurant :

• Heure de commande : 12 heures 55 minutes
• Heure de réception de la nourriture : 13 heures 13 minutes
• Temps d’attente :  18 minutes
• Restaurant : Arlequin
• Lieu : Tsaralalàna
• Service : Agréable et serviable