Moonstone est une enseigne qui dispose de deux restaurants situés à Iavoloha et à Imerintsiatosika. Aujourd’hui, je vous emmène découvrir le Moonstone Iavoloha qui se trouve au bord de la RN7, à 500 m après la bifurcation vers le palais présidentiel d’Iavoloha. Si vous roulez vers le sud, il se situe sur la droite après le CECAM Iavoloha. L’enseigne Moonstone, bien visible au bord de la route, ressemblant à un chalet vous donne déjà un avant-goût de l’atmosphère du restaurant. 

Une expérience gastronomique malgache et européenne

Le restaurant Moonstone propose une cuisine gastronomique avec un large éventail d’entrées froides, d’entrées chaudes, de plats européens, de plats Malagasy, de soupes, de pizzas, de desserts et divers snacks.

Un plat a tout de suite attiré mon attention sur la carte : la salade d’angoho fumé. Visiblement c’est du poisson, mais le nom ne m’était pas familier alors j’ai posé la question. En fait, l’angoho est le nom malgache du thazard rayé, un gros poisson de l’océan Indien qui peut mesurer jusqu’à 2m 40 de long et peser jusqu’à 40 kg. Des fois, certaines variétés de thon sont aussi appelées angoho. Dans tous les cas, l’angoho est ce qu’on appelle un poisson noble. Sans hésitation, j’ai pris ce plat et c’était à la hauteur de mes attentes. A première vue, la présentation était raffinée. L’assiette était bien dressée avec des éléments parfaitement placés et mis en valeur. Ensuite en ce qui concerne le goût, c’était un vrai régal pour les papilles ! La chair de l’angoho était absolument savoureuse et le goût intense, salé et boisé du fumé la rendait encore meilleur. Il y avait aussi des crevettes et d’autres morceaux de poissons avec les crudités. L’acidité était au rendez-vous grâce aux rondelles de citron. C’était une salade bien fraîche et gourmande.

En guise de rafraîchissement, j’ai pris du jus d’avocat. C’était parfaitement onctueux. Il y avait du citron qui venait casser un peu le gras de l’avocat. L’association était équilibrée et exquise. Au dessert, j’ai opté pour du yaourt. La quantité était généreuse. C’était bien dosé en sucre et hyper crémeux.    

Un restaurant alliant simplicité et convivialité

Situé en dehors de la ville, le restaurant Moonstone invite à l’évasion. Dès l’entrée, on est sous le charme de ce pavillon de campagne en bois à l’architecture aérée et son petit portail. On peut déguster tranquillement sous un chalet ouvert, en admirant le cadre verdoyant et en profitant de l’air pur de la campagne. L’endroit, façon plein air, est baigné de lumière naturelle. On s’y sent tellement bien avec les rayons de soleil qui illuminent et offrent de la chaleur. Intelligemment placés, les miroirs habillant le mur reflètent la verdure environnante, créant une illusion de profondeur. Non seulement, ils donnent l’impression que le chalet est bien plus spacieux mais ça rend le lieu encore plus lumineux. 

Des tables et des chaises en bois soulignent la simplicité et le naturel. Ici et là, on aperçoit des marqueteries en bois ainsi que des instruments de musique traditionnelle mettant en valeur l’artisanat malgache. On voit aussi quelques aquarelles représentant des paysages malgaches.  Des menus, écrits à la craie sur un tableau noir sont suspendus sur les murs. Ce qui témoigne une ambiance chaleureuse et conviviale autour de la simplicité.     

Service et rapport qualité-prix

Le personnel du restaurant Moonstone est respectueux et souriant.    

Le service était agréable. Mon plat a mis vingt-cinq minutes pour arriver mais la présentation soignée justifie la durée d’attente.

Le restaurant Moonstone offre un excellent rapport qualité-prix. Avec un budget de 30000 Ar, vous pouvez ravir vos papilles avec des plats gastronomiques valorisant les produits malgaches.    

Le restaurant Moonstone est ouvert tous les jours de la matinée en début de soirée. C’est un endroit tranquille où on peut s’attarder à tout moment. C’est un restaurant qui conjugue avec finesse le rustique et le raffiné. Je dirais que c’est une pause à faire absolument à la porte de la RN7 avant de voyager vers le sud. D’ailleurs, ils proposent aussi des chambres d’hôtes. On peut aussi y revenir à tout moment car c’est seulement à 14 km du centre-ville. 

  Info Restaurant :

• Heure de commande : 12 heures 15 minutes
• Heure de réception de la nourriture : 12 heures 40 minutes
• Temps d’attente : 25 minutes
• Restaurant : Moonstone
• Lieu : Iavoloha
• Service : Agréable et accueillant