Eparpillés dans les quatre coins de la Capitale: Bel’Air, Ankorondrano, Ampasamadinika, les Phô Resto font partie des coins gastronomiques les plus appréciés des tananariviens, mais aussi des touristes locaux et étrangers.

Il phô goûter!

Phô Resto se positionne comme un restaurant vietnamien, spécialisé dans la cuisine de soupe phô, une soupe vietnamienne à base de zébu et d’autres condiments: nem, steak, tsock, akoho gasy, poisson farci, etc. Toutefois, le restaurant propose aussi d’autres soupes, ainsi que les menus habituels que l’on retrouve dans la plupart des restaurants de la Capitale : riz cantonnais, pâtes, steaks, côtelettes, etc…

Pour cette première aventure culinaire, j’ai décidé de déjeuner à Phô Resto Ankorondrano. J’ai donc ommandé deux plats : du mine-sao tsatsiou et des spaghettis bolognaises.

J’ai choisi le premier plat parce que j’avais entendu dire que leur tsatsiou était délicieux, et je n’ai pas été déçue . Juste sucré comme il se doit, avec du miel, c’en fut à se lécher les babines. Pour les pâtes, ils ont choisi des spaghettis. Le plat réunissait de nombreux ingrédients, ce qui est rare dans les restaurants d’Antananarivo ces derniers temps. J’ai pu distinguer des carottes, des omelettes bien tracées, des ciboulettes, des haricots verts, du champignon, des oignons, de la courgette et du poulet. Un vrai festin.

Les spaghettis bolognaises furent un des meilleurs que j’ai mangés de toute mon existence, avec du fromage blanc rapé, du steak hâché, de la sauce bolognaise et des oignons.

Dire que les plats étaient succulents ne serait pas assez. Il « phô » goûter !

Excellent rapport quantité-prix

Les plats de Phô Resto varient entre 8 000 et 50 000 Ariary. La quantité des plats est dans la moyenne: ni trop ni pas assez. Pour un budget de 30 000 Ariary, vous serez parfaitement satisfaits.

Le temps d’attente n’est pas long. En tout, mes plats ont pris dix minutes à arriver.

Un cadre class, un service impeccable

En ce qui concerne le cadre, Phô Resto fait partie des restaurants les plus class de la Capitale. Proposant des places à l’intérieur et à l’extérieur, une luminosité optimale, de la bonne musique, des couverts déjà placés avec des serviettes en tissu, et surtout, mon coup de cœur : la prise de commande sur tablette ! J’ai rarement vu autant de professionnalisme, tant dans le décor que dans le service.

D’ailleurs, les serveurs de Phô Resto sont très serviables et courtois. Ils sont à votre disposition à la seconde, et passent de temps en temps vous demander si tout va bien.

Phô Resto est ouvert du Lundi au Dimanche. Ils proposent également un service de livraison.

Info Livraison :

• Heure de commande : 13h
• Heure de réception de la nourriture : 13h 10 minutes
• Temps d’attente : 10 minutes
• Restaurant : Phô Resto
• Lieu : Ankorondrano
• Service : accueillant et serviable