Une des adresses les plus appréciées de la Capitale, le Sakamanga ! A la fois hôtel et restaurant, il est localisé dans le quartier chic d’Isoraka, et est connu pour ses plats exceptionnellement bons ainsi; son cadre chic et class et son ambiance festive. En tant que foodlover, je ne pouvais décemment pas manquer de passer une aventure culinaire au sein de ce fameux endroit!

Des plats fidèles à leur réputation

C’était en plein cyclone que j’ai décidé de commander chez Sakamanga. Les routes ayant toutes Presque été inondées par les eaux, je n’ai pas pu sortir comme à l’accoutumée. J’ai donc décidé de commander via l’application En Deux Roues, et de tester un des restaurants les plus fameux de la Capitale.

En scrollant sur le menu de Sakamanga, j’ai donc été tenté par le “Salade Saka”, comme ils l’appellent. Comme l’image du plat était incroyablement appétissant, je m’attendais à un plat digne d’un cinq étoiles. Et je n’ai absolument pas été déçue. Livré dans une assiette à jeter, avec du pain et de la sauce sweet chili et vinaigrette, la présentation ressemblait exactement à la photo. Les ingrédients étaient complets, comme proposés sur la carte: poulet pané, fromage bleu et parmesan, radis, pomme de terre nouvelle et salade. Je donne donc une note de 5/5.

C’est en goûtant que je peux affirmer que le restaurant est fidèle à sa réputation qui, il faut le dire, est exigeante. La salade vinaigrette n’a été ni trop acide ni pas assez. De plus, la touche de sauce chili sucrée donnait un goût exotiquement tropical au plat. Le mariage du fromage blanc, du radis et de la pomme de terre donnait un goût de farandole dans la bouche. Le poulet pané était délicieusement croquant. Pour bien déguster tout cela, la meilleure façon était de couper les poulets panés en petits morceaux et de les manger avec la salade.

Sakamanga, une référence

Sakamanga est initialement situé sur la route d’Isoraka en pavé, menant à Antsahavola. Il propose un cadre magnifique et très créatif, avec des décors d’”aloalo”, des couloirs où l’on peut trouver des expositions de pierres ainsi que des decorations murals “gasigasy”. Il fait partie des hotels de référence pour les touristes désirant séjourner dans la Capitale.

Malgré des prix assez élevés, Sakamanga propose un rapport qualité-prix et quantité-prix hautement satisfaisant, ce qui vous poussera à revenir. Un budget de 30 000Ariary sera suffisant pour une personne.

Sakamanga fait également des livraisons à travers le service d’En Deux Roues. Pour ma part, la livraison a pris une heure pour arriver. Il est ouvert en journée et également la nuit, et est également connu pour ses ambiances afterwork en weekend.

Info Restaurant :

• Heure de commande : 18h
• Heure de réception de la nourriture : 19h
• Temps de livraison : 1 heure
• Restaurant : Sakamanga
• Lieu : Isoraka