Si vous êtes en centre-ville et que vous êtes à la recherche d’un bon restaurant aux tarifs abordables, vous ne serez pas déçus par Le Zoma Analakely. Se trouvant à Ambodifilao, derrière le lycée JJ Rabearivelo, juste en face du terminus 133, il vous accueille dans un cadre « gasigasy » et convivial.

« Gasigasy », mais pas que !

« Zoma », qui signifie « vendredi », était historiquement le jour du plus grand marché d’Antananarivo, la Capitale de Madagascar. Le Zoma avait été établi par décret royal à la fin du XVIIIème siècle, et se tenait sur plus de 900 mètres de longueur de l’avenue de l’Indépendance à l’avenue Andrianampoinimerina. Ce grand marché a été supprimé en 1997 en raison de son insalubrité, avec l’appui des citoyens. Aujourd’hui, il a été remplacé par les pavillons aux toits en tuile du marché d’Analakely, et les bâtiments de l’Arcade.

Le restaurant Le Zoma fait référence à cela, d’autant plus qu’il est situé sur le même emplacement que le marché de l’époque. Il propose ainsi des menus « gasigasy », mais également des menus européens et chinois.

Pour cette première expérience culinaire, j’ai décidé de prendre des côtelettes panées aux frites et de la soupe spéciale.

La côtelette panée était délicieuse. Bien découpée et cuite à souhait, la viande était excellente et croquante, enrobée de chapelure. Les frites étaient accompagnées de ketchup et également de salade verte. J’ai également eu droit à de l’achard de choux verts et de tomates à la vinaigrette. Je me suis léchée les babines.

Quant à la soupe spéciale, elle a réuni tous les ingrédients que l’on peut trouver dans une soupe au sein d’un restaurant tananarivien : crevettes, boulettes chinoises, boulettes de viande, œuf, mortadelle, van-tan mine, ciboulettes, champignons noirs, coriandre et pâtes fraîches. Le tout ayant une saveur de soupe chinoise avec un soupçon de carry, de poivre, de sel, et du piment offert si vous êtes un(e) adepte de la sauce piquante.

Comme il faisait très froid ce jour-là, je n’ai pas pris de boisson car ils n’avaient que du jus glacé.

Un rapport qualité-prix satisfaisant

En ce qui concerne le rapport qualité-prix, Le Zoma est dans les normes. Le prix correspond tout-à-fait à la quantité. Vous pourrez être amplement rassasié avec un budget de 30 000 Ariary.

Malheureusement, le service est un peu lent. Ma commande a pris vingt minutes pour arriver. Et pourtant, nous étions un Dimanche après-midi. Il n’y a avait pas beaucoup de monde.

D’autre part, plusieurs menus qui figuraient sur la carte n’étaient plus disponibles, alors qu’il n’était que quatorze heures.

Enfin, le personnel n’est pas très accueillant. Ce qui me donne personnellement moins envie de revenir.

Sinon, Le Zoma est ouvert du Lundi au Dimanche, du matin au soir. Pour le moment, le restaurant ne livre pas.

Info Restaurant :

• Heure de commande : 14h
• Heure de réception de la nourriture : 14h 20 minutes
• Temps d’attente : 20 minutes
• Restaurant : Le Zoma
• Lieu : Analakely
• Service : peu accueillant et un peu lent