Analakely, le cœur de Tana regorge de restaurants et il y en a pour tous les gouts. L’hôtel – restaurant Des Artistes se trouve sur la rue Refotana, à 100 m de la Fondation H. Pour être plus précis, il se situe en face du magasin Electro Tana sur le côté droit. Vous remarquerez l’enseigne « Hôtel – Restaurant Des Artistes » au-dessus d’un portail noir et une flèche qui vous indique le chemin. Vous vous trouverez dans une allée verdoyante qui semble déboucher sur une impasse mais ne paniquez pas, vous n’êtes pas perdu. Continuez jusqu’au bout, le restaurant est là. 

Un restaurant spécialisé en cuisine française et créole

Le restaurant Des Artistes propose une grande variété de plats issus principalement de la cuisine française et créole. En effet, l’hôtel accueille surtout des étrangers. Le menu du restaurant consiste alors à permettre aux touristes et aussi aux voyageurs de retrouver les plats qui leur sont familiers.

On y trouve un large choix d’entrées notamment de la salade de chèvre chaud, de la salade niçoise, de la terrine de foie gras, du carpaccio de zébu et encore d’autres. Comme plat principal, ils ont entre autres du demi-coquelet, du magret de canard au poivre vert, de l’escalope milanaise et du pavé de zébu sauce camembert. En guise de dessert, on y propose de la salade de fruit, de la mousse au chocolat, du banana split…

Pour me faciliter la vie face à cette carte assez garnie, J’ai opté pour le plat du jour : calmar à la sauce antillaise. J’ai pris des légumes sautés en accompagnement. C’était délicieux ! Le calmar était bien cuit. La sauce était savoureuse et pimentée, une vraie sauce antillaise ! Les légumes étaient bien croquants. J’ai pris un jus de papaye en guise de boisson. C’était frais et parfaitement gouteux.  

Un bistrot à l’allure tropicale

L’hôtel – restaurant Des Artistes se situe dans une maison de style traditionnel malgache. L’architecture et les briques en terre cuite lui donnent un charme particulier. Le restaurant est aménagé dans ce qui a été la cour. Avant, le restaurant était juste constitué de quelques tables sur la terrasse. Mais maintenant, Il dispose de 4 compartiments : une terrasse bien ombragée et à l’intérieur, trois espaces dont des zones différentes pour fumeurs et non-fumeurs.

Partout dans le restaurant règne une ambiance tropicale. Le plafond est léger, construit avec du bois, du raphia ou encore du bambou. L’endroit est parfaitement inondé par la lumière naturelle grâce aux baies vitrées et aux stores en bambou. On se sent vraiment comme dans un restaurant de la côte. La végétation est luxuriante à l’extérieur avec beaucoup de palmiers. A l’intérieur, les plantes vertes en pot sont présentes partout. Les tables et les chaises en bois annoncent la simplicité et le naturel. Cette simplicité se retrouve aussi dans le décor. Ce sont surtout les tableaux de menu qui remplissent les murs.

Les petites tables carrés placées côte à côte rappellent l’atmosphère bistrot français. Le bar est relativement grand, avec une dizaine de chaises autour. Sur les étagères de bar, on retrouve un large choix de boisson. Ce qui promet des soirées conviviales et arrosées.

Service et rapport qualité-prix

Le personnel du restaurant Des Artistes est aimable et accueillant.       

Le service était agréable. Ma commande a mis 13 minutes pour arriver et on m’a offert des cacahuètes en attendant. J’ai également apprécié la proposition de rhum arrangé offert par la maison à la fin du repas. 

 Le restaurant Des Artistes propose un prix bien adapté à leur clientèle cible. Avec un budget de 30000 Ar, vous pouvez satisfaire vos papilles.   

Le restaurant Des Artistes est ouvert tous les jours du lundi au dimanche de 7h à 22h. On peut y prendre le petit-déjeuner, s’y attarder pendant le déjeuner et y passer une soirée agréable. C’est un endroit où l’on se sent bien et l’on mange bien. Le restaurant a ses habitués mais il est assez spacieux. On peut alors profiter du cadre et de l’ambiance à tout moment.   

  Info Restaurant :

• Heure de commande : 14 heures 05 minutes
• Heure de réception de la nourriture : 14 heures 18 minutes
• Temps d’attente :13 minutes
• Restaurant : Des Artistes
• Lieu : Analakely
• Service : chaleureux et agréable