Avec un concept inédit, Dune s’est installé dans la Capitale depuis quelques années maintenant. Il se trouve à Ampandrana, juste en face de la station d’essence Total. Ce nouveau restaurant se définit comme un « coffee shop » et un « soul food », et fait partie des adresses culinaires les plus appréciées d’Antananarivo, actuellement. Avec une enseigne beige, une grande et belle bâtisse en brique et un parking, le restaurant donne envie d’y entrer au premier regard.

Toute la cuisine du monde sur une seule carte

Les repas proposés par Dune sont originaux, avec une sonorité inhabituelle. Les ingrédients sont directement notés sur la carte, et vous donnent déjà un aperçu de ce que cela donnera, gustativement parlant.

Pour ce premier essai culinaire, j’ai décidé de prendre des Latkes de pommes de terre. Celui-ci donne un air de grosses galettes ou de crêpes, qui contenait des oignons grillés fourrés à la mozzarella. Un véritable régal pour les amoureux de pommes de terre ! Vous en avez deux parts pour vous tout seul, accompagnés d’une salade à la vinaigrette et à la tomate, le tout entreposé sur une belle assiette noire.

Comme boisson, j’ai pris du cappuccino. Il était servi dans un joli « kôpy gasy », comme on le dit à Madagascar, ou tasse malagasy. Un mariage divin, qui m’a bien rassasié !

Un cadre moderne, lumineux et européen

Le restaurant Dune se trouve sur deux étages. Au rez-de-chaussée, vous verrez des tables et des chaises en bois, ainsi que plein de lumières tamisées qui vous donneront un peu l’impression d’être en Grèce, ou un de ses pays antiques de l’Europe de l’Est. Le décor mixe les nuances de beige, de blanc et de noir, avec des tableaux contemporains, des miroirs, et des décorations en raphia ou autres matières du même genre. La caisse s’y trouve également.

Au premier étage est dressé un premier compartiment en intérieur, avec le même décor, ainsi qu’un bar. Une terrasse est également disponible pour ceux qui souhaitent prendre l’air et admirer la vue sur la rue.

Malgré sa situation en bord de route, le restaurant n’est pas bruyant. Il propose la wifi, ainsi que des plats à emporter.

Service et rapport qualité-prix

En ce qui concerne le service, les serveuses du restaurant Dune sont très polis, serviables, dynamiques et rapides. L’attente n’est pas longue. Mes plats ont pris 15 minutes pour arriver. De temps en temps, la serveuse passe vous demander si tout va bien, et si vous n’avez besoin de rien.

Les rapport qualité-prix et quantité-prix sont excellents. Pour un budget de 30 000 Ar, vous serez pleinement satisfait.

Le restaurant est ouvert 6 jours sur 7, du matin au soir. Si vous souhaitez vous imprégner du lieu et passer un moment plus agréable, je vous conseille de passer aux heures creuses, même si celui-ci est rarement bondé de monde.

Info Restaurant :

• Heure de commande : 12 heures 30 minutes
• Heure de réception de la nourriture : 12 heures 45 minutes
• Temps d’attente : 15 minutes
• Restaurant : Dune
• Lieu : Ampandrana
• Service : poli, serviable, dynamique, rapide