Si vous passez souvent à Analakely, vous remarquerez qu’une nouvelle banderole avec l’inscription «  Spirits Away » est accroché à la varangue de l’immeuble Marikitry, juste en face de l’institut d’hygiène social, au premier étage. Connu pour ses plats délicieux et en grande quantité, le restaurant s’est rapidement fait une renommée dans la Capitale.

Un menu qui donne envie

Le restaurant Spirits Away se démarque par son menu diversifié, mélangeant diverses spécialités : malagasy, européennes, asiatiques, et fast-foods en tout genre. Il propose également des boissons. Pour ce premier essai culinaire, j’ai décidé de prendre un riz cantonnais poulet tsa-tsiou, du jus de baobab et du jus de corossol.

Le riz cantonnais était un des meilleurs que je n’ai jamais goûté jusqu’alors. Servie dans un beau plat blanc sous-forme de bol renversé, il donnait bien envie de tout déguster d’un seul coup. Le riz cantonnais était bien garni : persil, radis, omelettes en petites tranches, oignons, carottes et haricots verts, le tout sauté au riz blanc, je me suis léchée les babines. Les tranches de tsa-tsiou et de poulet étaient également bien balancées avec les autres ingrédients.

Quant aux boissons, comme il faisait chaud, j’ai pris deux verres : un jus naturel de baobab, exquis, très concentré, ni trop sucré nu trop salé et bien glacé, et un autre au corossol, de la même qualité.

Une véritable satisfaction pour une première aventure.

Un rapport qualité-prix excellent

A en voir la quantité des plats, vous vous direz que ces derniers chez Spirits Away sont sûrement chers. Toutefois, ce n’est pas le cas. Les prix affichés sont abordables, et conviennent très bien à la qualité donnée. Pour un budget de 30 000 Ar, vous serez parfaitement rassasié.

Dans un esprit d’évasion

Le restaurant Spirits Away a été décoré dans un esprit d’évasion. Dès que vous entrez, vous serez enchantés par la couleur verte, de nature assez sombre, nuancée avec le noir. Les meubles sont en bois, dans un style minimaliste. Les fenêtres sont en baie vitrée, mais grillagée à moitié, et donnent une vue sur la route où sont étalées les articles des marchands de rue. Une musique est diffusée pour que les bruits extérieurs ne se fassent pas trop entendre, mais c’est un peu compliqué de « s’évader » compte tenu des klaxons, des moteurs de voiture et des cris en tout genre.

Cela dit, ces bruits n’enlèvent rien au charme du restaurant, qui hérite également de la culture occidentale, avec ses cartes de menu gigantesques et ses bibelots dans une ambiance western.

Une hospitalité exemplaire

Le personnel du restaurant est poli, courtois, souriant, sympathique et très attentif. Quand vous allez payer à la caisse, la caissière et les serveurs vous demandent comment vous avez trouvé les plats, vous remercient et vous incitent à revenir. Le service est rapide : mes plats ont pris 15 minutes pour arriver.

Spirits Away est ouvert de 10 heures à 18 heures. Je recommande de venir aux heures creuses, si vous souhaitez profiter de votre repas dans le calme.

Info Restaurant :

• Heure de commande : 12 heures
• Heure de réception de la nourriture : 12 heures 15 minutes
• Temps d’attente : 15 minutes
• Restaurant : Spirits Away
• Lieu : Analakely
• Service : poli, courtois, rapide, sympathique, attentif