Tag: recette
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Mine-Sao
Description du plat La cuisine a ce pouvoir unique de rassembler, de réchauffer les cœurs et de transformer des ingrédients simples en un véritable moment de plaisir. Parmi les plats faciles à préparer et toujours appréciés, le Mine sao occupe une place particulière. Inspiré des plats sautés asiatiques, il s’adapte parfaitement aux goûts et aux…
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Crêpes gourmandes
Description du plat Les crêpes font partie de ces recettes simples, rapides et toujours réconfortantes qui traversent les générations sans jamais perdre de leur charme. Pas besoin d’être un grand cuisinier pour réussir. Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un goûter improvisé ou même un dessert après un bon repas, elles s’adaptent à toutes…
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Salade de printemps
Description du plat Le printemps arrive à grands pas. Quoi de mieux qu’un repas qui illustre la fraîcheur et les couleurs de la saison ? Un plat sain, riche en fibres et facile à préparer. C’est pour cela que nous avons choisi cette recette à base de légumes frais, à la fois nutritive et simple…
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Galette de pommes de terre
Description du plat Si vous êtes à Madagascar, vous avez sûrement déjà entendu parler de ces fameuses galettes de pommes de terre que l’on vend presque partout, appelées “katilesy” aux côtés d’autres snacks populaires comme le nem et le sambos. Présentes dans les petites gargotes de quartier, au marché ou encore devant les écoles, elles…
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Salade de charcuterie
Description du plat Cette salade gourmande et colorée est une recette simple, rapide et idéale pour un repas équilibré sans passer des heures en cuisine. Elle associe des ingrédients faciles à trouver comme la mortadelle, le salami, le fromage et l’œuf dur, le tout relevé par la fraîcheur de la tomate et du poivron. Grâce…
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Flan maison aux raisins secs
Description du plat Le flan est l’un des desserts les plus appréciés dans de nombreux foyers grâce à sa texture douce, fondante et légèrement gélatineuse qui plaît aussi bien aux enfants qu’aux adultes. Facile à préparer, économique et rapide à réaliser, il convient parfaitement aussi bien aux débutants en cuisine qu’aux amateurs de desserts faits…
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Pommes de terres au poulet à la sauce tomate et fromage
Description du plat La cuisine maison a ce pouvoir unique de rassembler, de réconforter et de raconter une histoire. Parmi les plats simples mais riches en saveurs, la pomme de terre au poulet, sauce tomate et fromage occupe une place spéciale. Accessible, économique et nourrissant, ce plat est parfait aussi bien pour un déjeuner en…
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Salade de pomme de terre
Description du plat Ce que j’aime avec les salades, c’est qu’on peut vraiment s’amuser à mélanger des variétés d’ingrédients. Les déclinaisons sont infinies. Mais, le point commun, je trouve, c’est la fraîcheur et l’acidité, avec les quelles on peut encore jouer. La particularité de cette salade de pommes de terre réside dans sa sauce. C’est…
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Dessert aux fraises
Description du plat C’est parti pour une recette de préparation sucrée aux fraises. C’est un dessert aux fraises façon tiramisu. Pour faire du tiramisu on a besoin de mascarpone et d’œufs. Moi, j’ai fait une variante plus simple avec des ingrédients facile à trouver. J’ai plutôt utilisé du yaourt et de la crème fraiche. Donc,…
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Omelette aux pommes de terre
Description du plat En avant pour une autre recette facile et rapide. Et bien évidemment, mon choix s’est tourné vers l’omelette ! Ce plat présente des variantes infinies partout dans le monde. L’autre fois, je vous ai déjà partagé ma recette de frittata sans four, qui nous vient d’Italie. Aujourd’hui, on va plutôt faire une omelette…