La toque enchantée est un restaurant hautement recommandé sur Tana. Il est également recommandé aux touristes qui souhaitent bien manger en ville. La toque enchantée se trouve dans les quartiers d’Antanimora, à quelques pas en face de la célèbre chaîne de fastfood « La gastronomie pizza ». La toque enchantée se trouve en bord de route. Il est impossible de le rater, de plus, le nom du restaurant est peint le long du bâtiment.

Un menu très alléchant et varié

On peut retrouver de tout au menu de « La Toque Enchantée ». Ils proposent un menu varié dont entrées, plats et desserts. On y retrouve plusieurs spécialités, tel que les plats typique Malagasy, des pâtes à l’italienne, des soupes et bien d’autres. Ils proposent également un buffet, plusieurs fois par semaine, à un tarif unique.

Aujourd’hui, j’ai décidé de prendre un Penne aux trois fromages, dans la section pâte du menu. En réalité, ce fut difficile de choisir en raison des plats qui sont tous aussi alléchants les uns que les autres. Le Penne aux trois fromages était délicieux et bien en sauce. Dès la première bouchée, on sentait bien le fromage et la sauce fromagère qui a accompagné les pâtes. Il y avait également des oignons et des herbes qui ont agrémenté plat. Ce dernier, comme son nom l’indique, était bien généreux en fromage. Le plat a été servi dans une assiette blanche carrée.

Comme j’ai eu mal à la gorge, j’ai préféré prendre un thé au gingembre en guise de boisson. Il était servi dans une petite tasse de thé et une théière dont le contenu a été versé, par le serveur, dans ma tasse. Le thé était citronné et on sentait bien le gingembre. Ils ont proposé le miel pour sucrer le thé. L’ensemble était parfait pour le temps du jour et pour mon mal de gorge.

Un cadre tout en simplicité

Le restaurant « La toque enchantée » est un restaurant au cadre simple et aux multiples compartiments. En effet, on peut y voir 5 compartiments dont l’une se trouve à l’extérieur, style terrasse avec des plantes en pots un peu partout le long des murs. Les quatre autres compartiments se trouvent en intérieur et sont composés principalement de salles. Dans l’une de ces compartiments se trouve une salle pour le buffet, pour le présentoir et le comptoir.

Le décor y est très simple et minimaliste. On peut voir quelques plantes sur les coins de la salle. On peut également voir des tableaux de dessins faits mains des paysages de Madagascar. Le mur est de couleur jaune poussin tandis que les nappes sont d’une autre nuance de jaune. Le chemin de table, lui, est de couleur marron clair et foncé. A part les plantes en pots sur les coins de la salle, il y a également un vase rempli de fleurs naturelles sur chaque table. Ce qui rend la vue et l’ambiance particulièrement accueillante. Les chaises et tables, elles, sont en bois.

Toutes les salles sont très aérées et lumineuses car il y a des verrières tout autour d’elles. En ce qui est des luminaires, elles sont faites de spots, disposés un peu partout sur le plafond. Etant donné que le restaurant se trouve en bord de route, les bruits environnants parviennent moyennement dans la salle. En ce qui est de la musique, la playlist est classique et est mise en sourdine.

Service et rapport qualité-prix

Le personnel de « La toque enchantée » était très présent, voire trop présent car je me suis sentie comme oppressée à un moment. Néanmoins, ils étaient très efficace, serviable, à l’écoute et très attentionné. Ils étaient également très rapides. Ils offrent des pistaches lors de l’attente.

Le service était rapide, les plats ont mis près de 15 minutes pour arriver, bien chaud et fondant.

Le rapport qualité-prix y est top. On peut être très satisfait avec un budget de 30.000 Ariary.

Le restaurant est ouvert tous les jours, du matin au soir. Si vous souhaitez vous imprégner du lieu et passer un moment plus agréable, je vous conseille de passer aux heures creuses, même si celui-ci est rarement bondé de monde.

Info Restaurant :

• Heure de commande : 13 heures 05 minutes
• Heure de réception de la nourriture : 13 heures 18 minutes
• Temps d’attente : près de 15 minutes
• Restaurant : La Toque Enchantée
• Lieu : Route d’Antanimora
• Service : très efficace, serviable, à l’écoute et très attentionné