Des plats délicieux, c’est bien ! Mais des plats délicieux dans un cadre agréable avec une vue époustouflante c’est le combo gagnant ! C’est exactement ce qu’offre l’hôtel restaurant Pietra qui se trouve à Analakely. Plus précisément, il se trouve au-dessus de la Gastronomie Pizza en face du restaurant Le Glacier. L’entrée est facile à repérer, avec l’enseigne « Pietra » entre la Gastro Pizza et Tripolitsa. Le restaurant se trouve au 4^ème étage de l’immeuble. 

Des plats avec des sauces inattendues et surtout des boissons et des cocktails

Le Pietra est à la fois un restaurant et un lounge bar. Au menu, ils proposent des entrées light, des plats Malagasy et du monde, des desserts gourmands et légers, des snacks et des pizzas. La carte des plats est assez simple mais efficace : juste assez de choix pour tous les goûts. La diversité se trouve plutôt au niveau de la carte des boissons avec un large éventail de boissons softs, d’eaux gazeuses, de rhums, de bières, de whisky, d’apéritifs et aussi de boissons chaudes. En tant que lounge bar digne de ce nom, le Pietra propose aussi un grand choix de cocktails avec ou sans alcool.

Comme il était midi et que j’étais seule, j’ai pris du jus de corossol comme rafraichissement et de la salade landaise façon Pietra pour tester la spécialité de la maison. Le jus de fruit était léger, bien frais et sucré. La salade landaise était exquise. A première vue, il y avait des laitues, des tomates, des maïs, des oignons, des jambons cuites et sans oublier le foie de canard confit. A l’intérieur, il y avait comme une surprise, des choux et des carottes étaient bien cachés sous les feuilles de laitue. Mais la vraie star c’était la sauce. Une tuerie ! C’était une sauce vinaigrette mais totalement divin. Il y avait des graines que je n’arrivais pas à reconnaître. J’ai voulu me renseigner auprès du serveur mais il a simplement souri et n’as pas lâché le morceau. « C’est notre ingrédient secret » me disait-il.

Un restaurant lounge bar au cadre élégant avec une vue unique

Le restaurant lounge bar Pietra dispose d’une vaste salle et d’une terrasse. Dans la salle, on ressent tout de suite l’ambiance lounge bar. Tout près des baies vitrées, Les canapés et fauteuils sont placés autour d’une table basse. Le spot idéal pour un rendez-vous d’affaire détendu ou une sortie entre amis ou en famille.  On retrouve aussi des chaises et des tables hautes de bar pour des moments décontractés autour d’un verre.  Les tables carrées sont également prêtes à accueillir ceux qui veulent passer des instants de convivialité autour d’un bon repas. Dans tous les cas, l’élégance est de mise à travers les matières et les couleurs.

La couleur turquoise des chaises domine la salle. Ce qui offre une ambiance chaleureuse mais surtout une invitation à la détente. Sur les colonnes et les carrées au plafond on retrouve toujours de la turquoise mais sombre, qui se marie bien avec le gris nuancé du mur et du plafond.  Tout ce jeu de couleur, accompagné par les plafonniers et les suspensions promettent une ambiance feutrée baignée dans une lumière tamisée le soir.

Sur la terrasse, on se retrouve nez à nez avec l’atmosphère animée de la capitale. C’est sans aucun doute la terrasse sur la quelle on a la meilleure vue sur l’avenue de l’indépendance. Idéalement placée au bout de l’avenue, on peut y voir les arcades, toute l’allée avec ses arbres et la gare Soarano à l’autre bout. On peut y déjeuner, y diner ou boire un verre tranquillement en profitant de cette vue unique.

Service et rapport qualité-prix

Le réceptionniste vous accueille avec le sourire depuis l’entrée et vous guide vers l’ascenseur.  Pareillement, une fois au restaurant, Le personnel est accueillant et aimable.

Le service était agréable. Mon plat a mis environ 20 minutes pour arriver.

Le restaurant Pietra affiche un bon rapport qualité-prix.  Avec un budget de 30000 Ar, vous pouvez déguster des plats délicieux ou des cocktails.

Le restaurant Pietra est ouvert tous les jours de 6h00 à 21h30 sauf le Lundi, il est fermé à 18h00. L’endroit est assez spacieux et on peut profiter tranquillement à tout moment de la journée. C’est également l’endroit idéal pour passer la soirée. D’ailleurs, ils reçoivent beaucoup de monde surtout en soirée et pendant le weekend. Quoiqu’il en soit, penser à vous renseigner avant de venir car le restaurant est de temps en temps privatisé pour des évènements familiaux ou professionnels.

Info Restaurant :

• Heure de commande : 12 heures 52 minutes
• Heure de réception de la nourriture : 13 heures 13 minutes
• Temps d’attente : 21 minutes
• Restaurant : Pietra
• Lieu : Analakely
• Service : Agréable et accueillant