Situé à Antsahabe, juste à côté du supermarché Score, Charlotte se décrit comme une pâtisserie fine, une sandwicherie, une saladerie et un lounge café. Son enseigne noir et blanc inspire simplicité et douceur au cœur des agitations de la Capitale.

Un menu simple et rafraichissant

Charlotte propose un menu simple, principalement sucré, mais également rafraichissant avec quelques touches de salés et de fast-foods. Il propose également des boissons chaudes et froides.

Pour ce premier essai culinaire, j’ai décidé de prendre du flan, connu pour être très bon dans le restaurant, et du café noir. Il était 9h du matin, donc c’était un peu mon brunch.

Le flan était disposé sur une sous-tasse beige en porcelaine. Le café avait été versé dans une tasse en porcelaine blanche, disposée sur une sous-tasse blanche également, et avec du sucre mis à côté.

Le flan a été un des meilleurs que je n’ai jamais mangé de ma vie ! Il mérite sa réputation ! Sucré à souhait, avec un cœur tendre et une pâte juste assez croquante pour balancer avec le fondant, il était aussi servi en quantité généreuse. Un tout petit bémol : il était un peu trop glacé.

D’autre part, j’aurais voulu du capuccino, mais il ne servait que du « kafe gasy ». Cela se rapproche de l’espresso, mais je n’étais pas non plus aux anges.

Cozy et simple, avec élégance

Le restaurant Charlotte procure une ambiance cozy et simple, mais avec une touche d’élégance qui vous donne l’impression d’être dans ces pâtisseries françaises que vous voyez dans les films.

À travers les grandes baies vitrées, vous pouvez apercevoir les voitures qui roulent, les passants, mais également les petits étalages du marché d’en face. Vous pouvez également apercevoir votre voiture ou votre moto, si vous la garez au parking.

En ce qui concerne les couleurs, les murs intérieurs de Charlotte sont beiges. Les tables et les chaises sont noires. Le restaurant propose deux compartiments, dont un avec des chaises longues et des tables encastrées au mur, donnant l’aspect d’un bar ; et un compartiment avec des tables et des canapés, pour ceux qui veulent s’assoir et prendre leur temps.

Vous pouvez également apercevoir les viennoiseries, tartes, entremets et quiches en vitrines, juste à côté de la caisse.

Le lieu est très calme. Il ne diffuse aucune musique. Cependant, il est très insonorisé, donc bien qu’on soit en bord de route, on entend peu les bruits extérieurs.

Service et rapport qualité-prix

Le personnel de Charlotte est poli, serviable et à l’écoute. Cependant, il n’est pas très souriant. Il n’y avait pas d’attente, vu que j’avais commandé quelque chose en vitrine.

Le rapport qualité-prix et quantité est bien équilibré. On ne peut qu’en sortir pleinement satisfait avec un budget de 30.000 Ariary. 

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, de 7 heures 30 minutes à 17 heures.

Info Restaurant :

• Heure de commande : 9 heures
• Heure de réception de la nourriture : 9 heures 
• Temps d’attente : 0 minute
• Restaurant :  Charlotte
• Lieu : Antsahabe
• Service : poli, serviable et à l’écoute