Bissap Restaurant est un restaurant qui se situe en plein centre-ville, dans les quartiers de Tsaralalana. Il se trouve au quatrième étage de Sole hôtel, un hôtel qui se situe juste à quelques mètres du magasin électroménager NASA. L’hôtel est plutôt facile à repérer, en effet, il y a une grande enseigne avec le nom SOLE HOTEL, le long du bâtiment. Si vous avez du mal à trouver le chemin qui mène au restaurant, vous pouvez demander à la réception de l’hôtel. Il y a, en plus, des indications tout au long des escaliers qui mènent au restaurant.

Un menu abordable, classique et varié

Bissap Restaurant propose un menu plutôt classique allant des entrées aux différents plats basés sur du zébu, du poulet et des fruits de mer. Il y a également des pâtes, soupes et quelques spécialités du restaurant. Parmi ces spécialités, on retrouve la pizza, qui est l’un des plats les plus prisés auprès de Bissap.

En prenant en compte la suggestion de la serveuse, qui m’a recommandé leur pizza, j’ai décidé de tenter le coup et de goûter à celle-ci. J’ai, ainsi, pris la pizza Sole. Elle était composée de blancs de poulet, de poivron, de champignons, d’oignons, d’un œuf sur le plat, de fromage râpé, de sauce tomate et d’origan. La pâte de la pizza n’était ni trop épaisse, ni trop fine. Elle était idéale et la sauce tomate a bien imbibé la pâte, ne laissant aucune une croute sèche. La pizza était bonne et avait un prix abordable pour sa taille et son goût. Elle a été présentée dans un plateau en bois.

Aujourd’hui, j’ai pris une boisson chaude. Il y avait, chez eux, une infusion aux fruits rouges et il est vers celle-ci que mon choix s’est tourné. Le goût y était, le classique goût aux fruits rouges, délicieux et rafraîchissant. Si vous souhaitez prendre une boisson chaude mais avec une petite touche de fraîcheur, cette infusion est idéale. Le tout était servi dans une théière à verser dans une petite tasse en verre. 

Un bel endroit pour une petite sortie au calme

Bissap restaurant propose deux compartiments. La première se trouve en intérieur, dans laquelle on retrouve quelques chaises et tables. La seconde se trouve en extérieur et constitue la majeure partie du restaurant. A l’entrée, on peut y voir un comptoir style brique et bois.

Le restaurant a un décor simple et épuré. Le décor est majoritairement fait en bois. Les murs, eux, sont blancs. Ils sont décorés de quelques cadres à photo représentant Madagascar et ses anciens rois et reines, ainsi que quelques photos de la ville et de ses monuments d’antan. La décoration de la terrasse est simple. Chaque côté est couvert de stores en bois. Le plafond, lui, est recouvert de bois décoré de luminaires encadrés de la même matière. A part cela, on retrouve des plantes diverses et variées en pots qui recouvrent les lieux. Il y a également une petite bibliothèque remplie de quelques livres à côté des cadres. 

Les chaises et tables sont en acier et en plastique. Ils sont disposés un peu partout dans la salle tandis que sur un pan du mur, on retrouve des banquettes. Il y a également un petit coin salon, avec des chaises, coussins et tables en bois. 

Les bruits parviennent peu dans le restaurant malgré l’emplacement de celui-ci. L’ambiance y est plutôt calme et silencieux. 

Service et rapport qualité-prix

Le personnel auprès de Bissap restaurant est très réactif. Ils sont également très sympathiques, très souriants et dynamiques. 

Le service y est plutôt rapide. Le plat a mis environ 10 minutes pour arriver, encore bien chaud. 

On y retrouve également un très bon rapport qualité prix. On peut être hautement satisfait avec un budget de 30.000 Ariary. 

Le restaurant est ouvert tous les jours, de 7h à 22h. Si vous souhaitez vous imprégner du lieu et passer un moment plus agréable, je vous conseille de passer aux heures creuses, même si celui-ci est rarement bondé de monde.

Info Restaurant :

• Heure de commande : 13 heures 07 minutes
• Heure de réception de la nourriture : 13 heures 20 minutes
• Temps d’attente : 13 minutes
• Restaurant : Bissap Restaurant
• Lieu : Tsaralalana, 4^e étage Sôle Hôtel
• Service : très réactif, très sympathique, très souriant et dynamique