Parmi les hôtels les plus connus en centre-ville depuis plusieurs décennies maintenant figurent Le Glacier. Situé à Analakely, en plein centre-ville, juste en face de la Gastronomie Pizza et de l’hôtel Pietra, l’hôtel et restaurant est apprécié pour ses bons plats, mais également ses spectacles. Avec parking, chambres, grandes salles et plusieurs autres compartiments dont un bar, l’établissement mérite le détour.

Des spécialités diversifiées

Le restaurant de l’hôtel Le Glacier propose des spécialités très diversifiées. Allant des spécialités malagasy aux spécialités européennes, en passant par les plats chinois, les gâteaux et également les fast-foods, vous trouverez de tout au sein de l’établissement.

Pour cette première aventure culinaire, j’ai décidé de prendre un riz cantonnais au poulet et un sandwich poulet-mayonnaise, le tout accompagné d’un jus de grenadelle.

Le riz cantonnais au poulet était délicieux. Tous les ingrédients étaient présents : coriandre, courgette, poivron, tomate, omelette, le tout mélangé à un peu de sauce soja. Le riz était blanc, parfaitement cuit et servi sous forme de bol renversé.

Le sandwich poulet-mayo était également très bon. La mayonnaise était l’ingrédient suprême, avec de la salade verte, du maïs doux et de la tomate. J’ai particulièrement apprécié le pain qui était du pain campagnard, bien mou bien farineux.

Enfin le jus de grenadelle, ni trop sucré ni pas assez, a été parfait pour une bonne digestion.

Des prix très abordables

Contrairement à ce que l’on pense, les prix des plats chez Le Glacier sont très abordables. Les prix affichés sur la carte vont de 5 000 à 50 000 Ariary. Le rapport qualité-prix est également excellent, vous serez parfaitement rassasiés pour un budget de 30 000 Ariary.

Quant au service, celui-ci est un peu moins satisfaisant, car j’ai noté de la lenteur. Ma commande a pris vingt minutes pour arriver, et pourtant, il n’y avait pas beaucoup de monde. Par contre, le personnel est très aimable. Les serveurs sont attentifs et polis.

Des divertissements intéressants

Mis à part ses plats succulents, Le Glacier propose des spectacles et des cabarets en soirée, en fin de semaine. Il fait d’ailleurs partie des lieux les plus appréciés des étrangers et des locaux  pour tout ce qui est afterwork, soirée festive, fêtes nocturnes, etc.

Le Glacier propose également des salles pour ceux qui ont besoin d’en louer, à l’étage.

Le cadre du restaurant est à la fois « gasigasy » et également étranger, un mix entre les deux qui paraitrait un peu maladroit au début mais qui possède un charme assez spécifique. Celui-ci contraste entre des tableaux exposant des paysages de la Grande île, de sous-plats, des décorations en raphia et des grands écrans diffusant des matchs de football.

Le Glacier est ouvert 7 jours sur 7, de 9 heures à tard dans la nuit. Pour le moment, le restaurant ne fait pas de service de livraison.

Info Restaurant :

• Heure de commande : 14h
• Heure de réception de la nourriture : 14 heures 20 minutes
• Temps d’attente : 20 minutes
• Restaurant : Le Glacier
• Lieu : Analakely
• Service : attentif, poli