Author: OyukiArt
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Nouilles sautées au bœuf
Description du plat Parfois, reproduire chez soi les délicieux plats de restaurant ne sont pas aussi difficiles qu’on le croit. C’est le cas des nouilles sautées au bœuf, un classique de la cuisine asiatique. Certains disent que c’est un plat d’origine vietnamienne, tandis que d’autres lui attribuent une souche chinoise ou encore thaï. Ainsi, pour…
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Café Mary – Le lieu idéal pour manger sain dans un cadre contemporain
Café Mary est un salon de thé et restaurant aux allures contemporaines qui se trouve dans l’enceinte de la galérie Alhambra Ankadimbahoaka, en face de la station Total. Une enseigne au niveau de l’entrée ouest de l’immeuble vous emmène tout droit dans le restaurant situé au rez-de-chaussée. Une cuisine gastronomique basée sur des produits frais…
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Akoho sy pitipoa sy karaoty (Poulet aux petits pois et aux carottes)
Description du plat Comme je le disais, le petit pois est un légume saisonnier, généralement disponible en abondance et à l’état frais de Juillet à Octobre. Ainsi, puisqu’on est en pleine saison, je voudrais en profiter pour faire un délicieux plat malagasy aux petits pois. Cette petite graine verte est connue pour ses bienfaits sur…
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La Bella Vita – Un restaurant pour déguster des délicieux plats italiens
Le restaurant La Bella Vita se situe à Andoharanofotsy, à côté du centre fiscale Andoharanofotsy, en face du Garage Tsiferana qui est à deux pas de la station Galana. C’est un endroit idéalement situé en bord de route dans un quartier relativement calme. Une grande plaque artisanale métallique, avec le nom La Bella Vita, se…
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Crêpes salées
Description du plat On ne doit pas forcément attendre la chandeleur pour déguster de bonnes crêpes. Les crêpes sucrées ou salées sont à savourer toute l’année en entrée comme en dessert, en snack ou encore au petit déjeuner. On peut se contenter des garnitures classiques comme le miel, la pâte à tartiner ou la confiture…
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Bogota Garden – De la verdure, de l’humour et des délicieux plats
Bogota est une enseigne spécialisée en fast-food qui dispose actuellement de 3 restaurants à Antananarivo (By-Pass, Isoraka et Ivato) et un à Toamasina. Chaque restaurant a sa propre ambiance et un petit nom qui l’accompagne. Bogota Garden est celui qui se trouve à By Pass, près de Gastro Pizza. Une grande enseigne lumineuse « BOGOTA » se…
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Vary amin’anana
Description du plat Le vary amin’anana est un plat malgache, dégusté traditionnellement au petit déjeuner ou au diner. Il s’agit d’une soupe de riz aux brèdes, accompagné généralement de saucisses, de steak ou encore de bichique. Aujourd’hui, je voulais retrouver les gouts savoureux du vary amin’anana fait maison. J’ai alors décidé de décliner un peu la recette du vary amin’anana basique. …
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Salade américaine
Description du plat Aujourd’hui, je voulais manger un plat sain et à la fois gourmand. Tout naturellement, mon choix s’est porté sur la salade américaine. On sait qu’il n’y a pas qu’une seule recette de salade à l’américaine, il y en a plusieurs dont les plus célèbres sont la salade César et la salade Cobb…
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Ranto Resto & Guest House – Savourer des plats créoles dans un cadre agréable
Ranto est un restaurant et guest house situé dans la partie Sud de la ville, à la porte du district d’Atsimondrano. Il se trouve plus précisément à Ankadimbahoaka entre Leader Price et la quincaillerie Disconord, non loin du centre commercial où se situe Kibo et Sanifer. Une enseigne bien visible, où est inscrit « Ranto » avec…
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Carbonara
Description du plat Parfois faire ses plats préférés soi-même peut être tout aussi génial que de les manger dans un restaurant. Dans ce nouveau concept, j’ai décidé de tenter de reproduire mon plat préféré. Il s’agit du célèbre Carbonara. Le carbonara est plat d’origine Italienne, cuisiné de différentes façons partout dans le monde. Elle est…