Author: OyukiArt
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Chocolat fait-maison
Description du plat Qui n’aime pas le chocolat ? Le chocolat, c’est une gourmandise universelle et ce n’est pas tout récent. L’histoire du chocolat remonte à très loin avec les civilisations précolombiennes en Amérique centrale, vous savez les Mayas et les Aztèques. A cette époque, c’était un breuvage sacré que seuls les élites et les guerriers…
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Cristal – Un restaurant étincelant de noblesse en plein Behoririka
Ces temps-ci j’aime bien aller dans les restaurants d’hôtel. Ils ont ce quelque chose en commun que j’apprécie beaucoup : la tranquillité et l’élégance. Cette fois-ci, je vous emmène au cœur du quartier le plus chinois de Tana, Behoririka, pour découvrir le restaurant de l’hôtel Cristal. Si vous descendez la rue Razakamaniraka, de Tsiazotafo vers…
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Donuts
Description du plat Des donuts fait maison comme dans les films américains, pourquoi pas ? Il faut dire que la recette du donut est assez simple. Par contre, il ne faut pas penser à faire des donuts vous-mêmes si vous êtes pressé ou si vous êtes de nature impatient. En effet, la préparation du donut nécessite…
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Le Triskel – LA bonne adresse pour les amateurs de spécialités bretonnes
Aujourd’hui, je vous emmène tester la cuisine bretonne dans un charmant restaurant situé à Ambatobe. Le Triskel, connu pour ses délicieuses crêpes bretonnes se trouve à deux pas du Lycée Français de Tananarive, près de l’entrée basse de la résidence d’Ambatobe. Pour être plus précis, depuis le Lycée Français, vous descendez la rue du gauche,…
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Finezza – Un restaurant où la bonne cuisine et l’art se rencontrent
Finezza est un restaurant atypique niché à Ankadikely Ilafy, combinant gastronomie, musique et art. Il se trouve sur le bord de la RN3, la route principale vers Sabotsy Namehana. Plus précisément, il est situé en face de la Pharmacie d’Ankadikely, dans l’immeuble au coin de la bifurcation vers la commune Ankadikely. Vous le remarquez facilement,…
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Nasi Goreng
Description du plat Nasi Goreng, c’est du riz frit façon indonésienne. Je l’ai découvert grâce à la télé réalité Pékin Express de M6 quand ils étaient à Bali (oui, j’ai découvert beaucoup de choses grâce à cette émission). Le Nasi Goreng est le plat typique des îles d’Indonésie jusqu’en Malaisie et à Singapour. C’est un…
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Harome – Le coin branché d’Ankadifotsy
Harome, c’est un petit restaurant tendance du côté d’Ankadifotsy. Plus précisément, il se trouve sur la rue qui descend vers Ankaditapaka, à deux pas de la CNTEMAD, après le restaurant Samiflo. Il se situe juste à côté de l’ISCAM. Depuis la rue, on le remarque avec la plaque avec le nom du restaurant et des…
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Misao
Description du plat Misao simple, misao au poulet, misao aux crevettes, misao au tsa tsiou, misao au porc, misao garni… On retrouve ces plats dans les cartes de presque tous les restaurants à Madagascar. Ces nouilles sautées d’origine chinoise ont gagné le cœur des Malagasy et sont devenues super populaires. A la base, il y…
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Blanche Neige – Au royaume des glaces
Blanche Neige n’est plus à présenter pour les amateurs de crèmes glacées de la capitale. C’est un salon de thé et glacier, établi à Analakely depuis plusieurs décennies déjà. Lorsqu’on passe sur l’avenue de l’indépendance, on ne peut pas s’empêcher de faire un tour chez Blanche Neige pour déguster leurs glaces gourmandes tout en marchant…
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Crabe sauce à la malgache
Description du plat Du drakaka saosy ou le crabe sauce façon malgache, j’en raffole. Il y a cette sauce succulente imbibée de la saveur du crabe et il y a aussi la chair du crabe bien savoureux qu’on prend le temps de décortiquer tout en dégustant. C’est tout un art ! Par contre, c’est un plat…