Author: OyukiArt
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Omelette aux pommes de terre
Description du plat En avant pour une autre recette facile et rapide. Et bien évidemment, mon choix s’est tourné vers l’omelette ! Ce plat présente des variantes infinies partout dans le monde. L’autre fois, je vous ai déjà partagé ma recette de frittata sans four, qui nous vient d’Italie. Aujourd’hui, on va plutôt faire une omelette…
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Happy Zone – Le bon plan à Antanimora
Je déambulais tranquillement à Antanimora, vous savez dans cette rue qui descend du Mausolée d’Andrainarivo vers Ampasanimalo, quand une jolie hôtesse m’a abordée, une grande carte de restaurant à la main. Elle m’a dit : « Venez chez Happy Zone ! » avec beaucoup d’arguments. Alors, je me suis dite : « pourquoi pas ! ». Il faut dire que dans cette rue,…
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Pancake au yaourt
Description du plat Vous cherchez un petit déjeuner ou un goûter facile et rapide à réaliser ? Essayez le pancake au yaourt. Il vous suffit d’une demi-heure ou moins pour le réaliser et surtout vous n’avez pas besoin de four. C’est pour ça qu’on l’appelle aussi gâteau au yaourt sans four. D’ailleurs, saviez-vous que le mot…
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Le Paris Delhi – Un restaurant gastronomique fusion européen et indien
Aujourd’hui, je vous emmène encore une fois à Tsaralalàna, le quartier le plus indien de Tanà, dans un restaurant chic qui se distingue par sa gastronomie et son décor raffiné. C’est Le Paris Delhi, le restaurant de l’hôtel le Grand Mellis. L’hôtel est facile à trouver, c’est l’immeuble en rouge tout près de la bifurcation…
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Moonstone – Une pause gastronomique à Iavoloha
Moonstone est une enseigne qui dispose de deux restaurants situés à Iavoloha et à Imerintsiatosika. Aujourd’hui, je vous emmène découvrir le Moonstone Iavoloha qui se trouve au bord de la RN7, à 500 m après la bifurcation vers le palais présidentiel d’Iavoloha. Si vous roulez vers le sud, il se situe sur la droite après le…
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Tag – Le coin exotique d’Ampefiloha
Si vous cherchez un endroit pour se dépayser au cœur de la ville, Tag est le restaurant idéal. Il se trouve à Ampefiloha, en plein centre urbain, mais dès que vous franchissez l’entrée, vous vous trouvez ailleurs : au bord de la mer et à l’orée d’une forêt tropicale. Plus précisément, il se situe au rez-de…
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Guacamole et tortillas
Description du plat L’autre jour avec une amie Américaine, on discutait des fruits typiques de nos pays. Elle était toute étonnée quand je lui ai dit qu’on mangeait de l’avocat sucré comme dessert. En effet, aux Etats-Unis, les avocats sont surtout utilisés en entrée pour faire une salade avec d’autres ingrédients. Et au Mexique, ils…
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Soupe aux légumes à la malgache
Description du plat L’hiver est là ! Quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe aux légumes bien chaude avec des morceaux de viande bien gras. Chez nous, c’est le plat hivernal par excellence ! Non seulement, ça booste l’énergie en réchauffant immédiatement le corps mais c’est aussi un plat super riche en nutriments. Avec les légumes notamment…
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L’Astauria – Déguster des plats délicieux dans un cadre raffiné à Antanimena
Si vous cherchez un endroit calme et élégant pour déguster des bons plats du côté d’Antanimena, je vous conseille L’Astauria. C’est un hôtel qui a son restaurant et propose aussi des salles de réception. L’Astauria se trouve juste à côté du carrefour d’Antanimena, sur la rue en pavé qui mène à Vassacoss, en face de…
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Tilapia sauce à la malgache
Description du plat Le tilapia sauce est un plat dont les Malgaches raffolent. Les tilapias sont facilement accessibles partout à Madagascar, là où il y a de l’eau douce. Mais les plus célèbres et les plus gros tilapias sont ceux du lac Itasy, dont les Tananariviens apprécient beaucoup. Il y a plusieurs façons de cuisiner…