Tag: antananarivo
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Arlequin – Un coin sympathique pour déguster de la cuisine du monde mais surtout des plats indiens
Tsaralalàna est connu comme le quartier des Indiens et des Pakistanais à Antananarivo. Ce n’est pas étonnant qu’on y trouve de nombreux restaurants indiens. Pour mon expérience culinaire d’aujourd’hui, je vous emmène au restaurant Arlequin, un coin sympathique qui se niche au cœur de Tsaralalàna, au rez-de-chaussée de l’immeuble en face de l’hôtel Anjary du…
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Le Café de la Fondation H – De la tranquillité, de l’art et des plats atypiques
Si vous cherchez un endroit calme pour déguster des plats inhabituels en plein centre-ville, vous trouverez votre bonheur au Café de la Fondation H. Il se situe dans le quartier d’Ambatomena, à deux pas d’Analakely. Plus précisément, la Fondation H, un centre d’art contemporain, se trouve dans la rue derrière le centre commercial Urbania. C’est…
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L’éclair – La pâtisserie pour prendre du bon temps autour de gourmandises sucrées et salées
L’éclair est la pâtisserie et salon de thé de l’hôtel Carlton Madagascar. Situé à Anosy, entouré de bâtiments administratifs et ministériels, cet hôtel de luxe de renom occupe le plus haut building du quartier. La pâtisserie L’éclair se trouve au rez-de-chaussée. Son enseigne est visible depuis l’extérieur, à droite de l’entrée principale. Par contre, pour…
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Tsang – La parenthèse asiatique sur la By-Pass
La By-Pass est un spot privilégié par ceux qui veulent sortir non loin de la ville le Week end. On y trouve un tas de restaurant mais Tsang s’est différencié en proposant exclusivement de la cuisine chinoise et asiatique dans un décor moderne. Si vous roulez vers le sud sur la By-Pass, il se trouve…
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TokoTelo – Le restaurant pour déguster des plats malagasy autrement
TokoTelo est un restaurant localisé à Ambatomena, en plein cœur de Tana. Il se trouve sur la rue Jean-Jaurès reliant Antaninarenina à Tsaralàlana. Plus précisément, il se situe à 160 m plus bas de l’ambassade de France, sur le côté gauche si vous descendez la rue. Il est niché au deuxième étage de l’immeuble où…
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Trano Bongo – Un restaurant gastronomique à la porte d’Atsimondrano
Le Trano Bongo est un hôtel restaurant situé à Tanjombato. Il se trouve juste en face du pont de Tanjombato. A la sortie du pont, vous bifurquez à gauche et vous avez le portail de Trano Bongo à l’autre côté de la rue. C’est une belle maison de 4 étages que vous ne risquez pas…
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Restaurant Analamanga – Le rendez-vous des amateurs de viandes laquées, fumées et grillées
Le restaurant Analamanga est situé à Tanjombato. Plus précisément, si vous roulez vers le sud, il se trouve à 200 m du pont de Tanjombato sur le côté droit. Juste à côté de Shop Liantsoa, vous voyez un immeuble où est inscrit Analamanga Hotel, un grand enseigne que vous ne risquez pas de rater. Le…
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Nouilles sautées au bœuf
Description du plat Parfois, reproduire chez soi les délicieux plats de restaurant ne sont pas aussi difficiles qu’on le croit. C’est le cas des nouilles sautées au bœuf, un classique de la cuisine asiatique. Certains disent que c’est un plat d’origine vietnamienne, tandis que d’autres lui attribuent une souche chinoise ou encore thaï. Ainsi, pour…
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Café Mary – Le lieu idéal pour manger sain dans un cadre contemporain
Café Mary est un salon de thé et restaurant aux allures contemporaines qui se trouve dans l’enceinte de la galérie Alhambra Ankadimbahoaka, en face de la station Total. Une enseigne au niveau de l’entrée ouest de l’immeuble vous emmène tout droit dans le restaurant situé au rez-de-chaussée. Une cuisine gastronomique basée sur des produits frais…
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Akoho sy pitipoa sy karaoty (Poulet aux petits pois et aux carottes)
Description du plat Comme je le disais, le petit pois est un légume saisonnier, généralement disponible en abondance et à l’état frais de Juillet à Octobre. Ainsi, puisqu’on est en pleine saison, je voudrais en profiter pour faire un délicieux plat malagasy aux petits pois. Cette petite graine verte est connue pour ses bienfaits sur…